
Τι Παρέχουμε & Δημιουργούμε
...με τις ειδικότητες μας
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef) A’ εξάμηνο
Ο εκπαιδευτής κ. Ιωακειμίδης Κωνσταντίνος και οι καταρτιζόμενοι/-ες της ειδικότητας Τεχνικός μαγειρικής τέχνης Α΄ εξάμηνο παρασκευάζουν Bao Buns of Master Class στο μάθημα Τέχνη μαγειρικής στο εργαστήριο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών...
Τεχνικός κομμωτικής τέχνης Γ΄εξάμηνο
Οι εκπαιδευτές κ. Δάγκας Νικόλαος και κ. Λεμονή Νικολέτα και οι καταρτιζόμενοι/-ες της ειδικότητας Τεχνικός κομμωτικής τέχνης Γ' εξάμηνο διεξάγουν Περμανάντ με κλασικό και χτιστό τύλιγμα των μπικουτί σε κούκλες και σε ζωντανά μοντέλα στο νέο εργαστήριο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών στο μάθημα Πρακτικές ασκήσεις κομμωτικής...
Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής Γ΄εξάμηνο
Οι εκπαιδευτές κ. Χατζηπαρασκευαΐδου Ιωάννα & κ. Μποζαντζίδης Γεώργιος με τους καταρτιζόμενους της ειδικότητας Τεχνικός εφαρμογών Πληροφορικής Γ΄εξάμηνο στο μάθημα Εργαλεία δημιουργίας τρισδιάστατων γραφικών (3DS MAX) σχεδίασαν «σκακιέρα», 64 τετραγώνων βαμμένων εναλλάξ με μαύρο και λευκό χρώμα και 16 πεσσοί: βασιλιά, βασίλισσα, πύργους, ίππους αξιωματικούς και πιόνια...
Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων Γ΄εξαμηνο
Ο εκπαιδευτής κ. Αποστολίδης Σάββας και οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων Γ΄εξαμηνο στην εξέταση προόδου του μαθήματος Ηλεκτρικές εγκαταστάσεις ΙΙ ...
Σπουδάστε στη Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών
Επικοινωνήστε μαζί μας


Την Πέμπτη 30/10/25, οι καταρτιζόμενοι του τμήματος Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης, Γ΄εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών με την εκπαιδεύτρια τους κ. Κουκουσιάρη Δέσποινα, δημιούργησαν βραδινά χτενίσματα Σινιόν στο πλαίσιο του μαθήματος Χτενίσματα μαλλιών μικρής διάρκειας με μεγάλη επιτυχία.








Βιωματικό εργαστήριο “Τραύμα προδοσίας στην οικογένεια και οι θεσμοί”
Την Τετάρτη 15/10/25, στο πλαίσιο του μαθήματος της Ψυχολογίας, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στους σπουδαστές της ειδικότητας Βοηθών Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας, Α΄ και Γ΄ εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών, ένα βιωματικό εργαστήριο με θέμα «Τραύμα προδοσίας στην οικογένεια και οι θεσμοί».
Το εργαστήριο υλοποιήθηκε με εισηγήτρια την κ. Θεοδώρα Νιώπα, Κοινωνική Λειτουργό MSc, Συντονίστρια Κέντρου Αρωγής και Ενδυνάμωσης Εφήβων του Συλλόγου «Πρωτοβουλία για το παιδί», που εδρεύει στην Βέροια, κατόπιν πρόσκλησης της κ. Παρασκευής Αγγελή, Ψυχολόγου PhD και Εκπαιδεύτριας των σπουδαστών.
Στο εργαστήριο δόθηκε έμφαση στην κατανόηση του τραύματος από τις πρώτες βρεφικές εμπειρίες έως τις εφηβικές εκδηλώσεις του, προσεγγίζοντάς το όχι μόνο ως ένα δύσκολο γεγονός, αλλά ως μια ραγισμένη σχέση, εκεί όπου η εμπιστοσύνη και η ασφάλεια χάνονται.
Μέσα από τα αρχέτυπα του Κρόνου και της Μέδουσας, η εισηγήτρια καθοδήγησε τους σπουδαστές σε μια βαθιά αναστοχαστική διερεύνηση της σκληρότητας, της εγκατάλειψης και του φόβου που γεννά η προδοσία, αλλά και της δύναμης που μπορεί να προκύψει μέσα από την αναγνώριση και τη νοηματοδότηση αυτών των εμπειριών.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην πρώιμη αναγνώριση του τραύματος, όπως αυτό εκδηλώνεται ακόμα και στα βρέφη – μέσα από δυσκολίες στον ύπνο, τη σίτιση, τη συναισθηματική ρύθμιση και την προσκόλληση. Παράλληλα, αναδείχθηκε ο καθοριστικός ρόλος του βρεφονηπιοκόμου στην έγκαιρη παρατήρηση και αναφορά κάθε υποψίας κακοποίησης ή παραμέλησης.
Στο βιωματικό μέρος, μέσω της μεθόδου Photovoice, οι σπουδαστές:
• ερμήνευσαν φωτογραφίες παιδιών που κουβαλούν τραύμα, «ακούγοντας» τις σιωπές τους,
• δημιούργησαν δικές τους εικόνες με θέμα «Η φροντίδα που παρέχει ασφάλεια», επιλέγοντας λέξεις όπως Συνέπεια, Σταθερότητα, Ενσυναίσθηση, Σεβασμός, Ομαδικότητα.
Ευχαριστούμε θερμά την κ. Θεοδώρα Νιώπα για την ουσιαστική, εμπνευσμένη και ευαίσθητη παρουσία της, καθώς και όλους τους σπουδαστές για τη συμμετοχή και τη δημιουργικότητά τους.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στην Αγγελή Παρασκευή, για την πρωτοβουλία και τον συντονισμό του εργαστηρίου, που έδωσε την ευκαιρία σε όλους να βιώσουν μια ουσιαστική εμπειρία κατανόησης, φροντίδας και σύνδεσης.
Η εμπειρία αυτή υπήρξε ένα σημαντικό βήμα ενδυνάμωσης και επίγνωσης— δείχνοντάς μας πως η φροντίδα και η παρουσία μπορούν να επουλώσουν ό,τι έχει πληγωθεί.
















Ενημερώνουμε τους εκπαιδευτές/-τριες και τους καταρτιζόμενους/-ες ότι η Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών τη Δευτέρα 20/10/25 θα παραμείνει κλειστή, λόγω του εορτασμού της Επετείου Απελευθέρωσης της πόλης.

Σας ενημερώνουμε για την Επανέναρξη λειτουργίας του Ηλεκτρονικού Μητρώου Εκπαιδευτών Επαγγελματικής Κατάρτισης των Σ.Α.Ε.Κ. Οι νέοι υποψήφιοι εκπαιδευτές δύνανται να υποβάλουν ηλεκτρονική αίτηση ένταξης στη διεύθυνση https://mitrwosaek.inedivim.gr/#login από την Παρασκευή 10/10/2025 (ώρα 10:00) έως και την Τρίτη 25/11/2025 (ώρα 15:00).
«Επικαιροποίηση προσωπικών στοιχείων εγγεγραμμένων μελών», τα ήδη ενταγμένα μέλη στο Μητρώο τα οποία έχουν οποιεσδήποτε μεταβολές σε επίπεδο τυπικών προσόντων, επαγγελματικής εμπειρίας, διδακτικής απασχόλησης κλπ., έχουν τη δυνατότητα να επικαιροποιούν τα στοιχεία αυτά καθ’ όλη τη διάρκεια λειτουργίας του Μητρώου, εκτός από τις περιόδους που ορίζονται στο άρθρο 2 της Υ.Α.

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Στο πρόγραμμα με κόκκινο χρώμα επισημαίνονται οι ώρες προ-αναπλήρωσης μαθήματος.

Κατάθεση δικαιολογητικών ένταξης στο ηλεκτρονικό μητρώο εκπαιδευτών/τριών επαγγελματικής κατάρτισης των Σ.Α.Ε.Κ.

Σας ενημερώνουμε για την έναρξη του Χειμερινού εξαμήνου 2025Β την Τετάρτη 1/10/25.
Παρακαλείσθε να προσέλθετε εκπαιδευτές (της εν λόγω ημέρας) και καταρτιζόμενοι του Α΄ εξαμήνου την Τετάρτη 1/10/25 στις 14.30 μ.μ. και του Γ΄ εξαμήνου στις 14.45 μ.μ. για την έναρξη του Χειμερινού εξαμήνου 2025Β.
Ωρολόγιο πρόγραμμα Εβδομάδα 1η 1-3/10/25







