
Τι Παρέχουμε & Δημιουργούμε
...με τις ειδικότητες μας
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef) A’ εξάμηνο
Ο εκπαιδευτής κ. Ιωακειμίδης Κωνσταντίνος και οι καταρτιζόμενοι/-ες της ειδικότητας Τεχνικός μαγειρικής τέχνης Α΄ εξάμηνο παρασκευάζουν Bao Buns of Master Class στο μάθημα Τέχνη μαγειρικής στο εργαστήριο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών...
Τεχνικός κομμωτικής τέχνης Γ΄εξάμηνο
Οι εκπαιδευτές κ. Δάγκας Νικόλαος και κ. Λεμονή Νικολέτα και οι καταρτιζόμενοι/-ες της ειδικότητας Τεχνικός κομμωτικής τέχνης Γ' εξάμηνο διεξάγουν Περμανάντ με κλασικό και χτιστό τύλιγμα των μπικουτί σε κούκλες και σε ζωντανά μοντέλα στο νέο εργαστήριο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών στο μάθημα Πρακτικές ασκήσεις κομμωτικής...
Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής Γ΄εξάμηνο
Οι εκπαιδευτές κ. Χατζηπαρασκευαΐδου Ιωάννα & κ. Μποζαντζίδης Γεώργιος με τους καταρτιζόμενους της ειδικότητας Τεχνικός εφαρμογών Πληροφορικής Γ΄εξάμηνο στο μάθημα Εργαλεία δημιουργίας τρισδιάστατων γραφικών (3DS MAX) σχεδίασαν «σκακιέρα», 64 τετραγώνων βαμμένων εναλλάξ με μαύρο και λευκό χρώμα και 16 πεσσοί: βασιλιά, βασίλισσα, πύργους, ίππους αξιωματικούς και πιόνια...
Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων Γ΄εξαμηνο
Ο εκπαιδευτής κ. Αποστολίδης Σάββας και οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων Γ΄εξαμηνο στην εξέταση προόδου του μαθήματος Ηλεκτρικές εγκαταστάσεις ΙΙ ...
Σπουδάστε στη Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών
Επικοινωνήστε μαζί μας

Οι καταρτιζόμενοι της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών στο πλαίσιο του μαθήματος Χτενίσματα Μικρής διάρκειας δημιουργούν χτενίσματα σινιόν, υπό την καθοδήγηση της εκπαιδεύτριας τους κ. Μωυσιάδου Σταυρούλας.




Οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων, Δ΄ εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών , στο πλαίσιο του μαθήματος Ηλεκτρικές εγκαταστάσεις IV εργαστήριο επισκέφθηκαν νέα κατοικία με τον εκπαιδευτή τους κ. Ρεΐζογλου Αλεξάνδρου, στο στάδιο κατασκευής της εσωτερικής ηλεκτρικής εγκατάστασης ώστε να έλθουν σε επαφή με το μελλοντικό εργασιακό τους περιβάλλον..
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον ιδιοκτήτη της κατοικίας και τον υπεύθυνο Ηλεκτρολόγο Μηχανικό κ. Γραμματόπουλο Σταύρο για τη φιλοξενία.




Την Πέμπτη 6/5/2026, το τμήμα Μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας, Δ’ εξάμηνο με τον εκπαιδευτή τους κ. Τσάλμα Κωνσταντίνο στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Άσκηση εργαστήριο στη θεματική των θαλλασσινών παρασκεύασαν οστρακοειδή:
1: Γαρίδες σαγανάκι
2: Μύδια αχνιστά
3: Μύδια σαγανάκι


Την Παρασκευή 8/5/2026, το τμήμα Μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας, Δ’ εξάμηνο συνοδευόμενο από την εκπαιδεύτρια κ. Γανωτή Φωτεινή , πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΉ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ γνωστή ως ΜΑΚΑΛ, στο πλαίσιο του μαθήματος Μαγειρική Τέχνη – Εργαστήριο.
Τους σπουδαστές υποδέχθηκε και ξενάγησε ο κ. Γιαγκούλας Κωνσταντίνος , παρουσιάζοντας αναλυτικά όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, ξεκινώντας από τον χώρο παραλαβής των κρεάτων, συνεχίζοντας στους χώρους επεξεργασίας και παραγωγής και καταλήγοντας στο τελικό στάδιο συσκευασίας και διανομής των προϊόντων.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της επίσκεψης, οι εκπαιδευόμενοι συμμετείχαν ενεργά, εκδηλώνοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον και θέτοντας ερωτήσεις σχετικά με την επεξεργασία, την παραγωγή και τον ποιοτικό έλεγχο των προϊόντων.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε σε ιδιαίτερα θερμό κλίμα, με τον κ. Γιαγκούλα και την ομάδα της επιχείρησης να προσφέρουν προϊόντα της εταιρείας σε όλους τους εκπαιδευόμενους, καθώς και στο εργαστήριο της ειδικότητας.
Να ευχαριστήσουμε τη ΜΑΚΑΛ που ανταποκρίθηκε θερμά στο αίτημα μας και διέθεσε προσωπικό χρόνο για την εκπαιδευτική μας ξενάγηση!







Την Παρασκευή 8/5/2026, στο πλαίσιο του μαθήματος Φαρμακευτική Τεχνολογία – Εργαστήριο της ειδικότητας Βοηθός Φαρμακείου, Β’ Εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών, οι καταρτιζόμενοι ασχολήθηκαν με την παρασκευή καλλυντικών προϊόντων περιποίησης προσώπου και σώματος, εφαρμόζοντας στην πράξη βασικές αρχές κοσμητολογίας και φαρμακευτικής τεχνολογίας με την καθοδήγηση της εκπαιδεύτριας τους κ. Κουρκουτίδου Μαρίας.
Στο συγκεκριμένο εργαστήριο παρασκευάστηκαν αντιγηραντικές, ενυδατικές και συσφικτικές κρέμες ημέρας, εμπλουτισμένες με πεπτίδια, βιταμίνες Α και Ε, καθώς και πολύτιμα φυτικά έλαια όπως άγριο τριαντάφυλλο, σταφυλέλαιο και αμυγδαλέλαιο, σε συνδυασμό με γλυκερίνη για ενισχυμένη ενυδάτωση και φροντίδα της επιδερμίδας. Παράλληλα, δημιουργήθηκε ενυδατική κρέμα σώματος με άρωμα πούδρας, καθώς και άνυδρη κρέμα νυκτός με λάδι αβοκάντο, καλέντουλα, βαλσαμέλαιο και βιταμίνη Ε, προσφέροντας θρέψη και προστασία στην επιδερμίδα.
Η δραστηριότητα αυτή έδωσε στους σπουδαστές την ευκαιρία να εξοικειωθούν με πρώτες ύλες καλλυντικών, τεχνικές γαλακτωματοποίησης και σύνθεσης προϊόντων περιποίησης, συνδυάζοντας τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εφαρμογή στο εργαστήριο.





Προετοιμασία των καταρτιζόμενων της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών του τμήματος Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης, Β εξάμηνο για τον διαγωνισμό κομμωτικής, υπό την καθοδήγηση της εκπαιδεύτριας τους κ. Μωυσιάδου Σταυρούλας.












Την Πέμπτη 23/4/2026, το τμήμα Μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας, Δ’ εξάμηνο με τον εκπαιδευτή τους κ. Τσάλμα Κωνσταντίνο στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Άσκηση εργαστήριο παρασκεύασαν:
1: Κολοκυθοκεφτέδες
2: Χοιρινό σιγοβρασμενο με κους κους
3: Λάχανο με χοιρινό
4: Παστίτσιο
5: Αυθεντικά λαζάνια με κιμά





Την Πέμπτη 30/4/2026, το τμήμα Μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας, Δ’ εξάμηνο με τον εκπαιδευτή τους κ. Τσάλμα Κωνσταντίνο στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Άσκηση εργαστήριο παρασκεύασαν:
1: Ντοματοκεφτέδες
2: Χοιρινό μπουργκινιον
3: Κις Λορέν
4: Λαζάνια με σπανάκι
5: Σούπα Βισισουάζ





Την Πέμπτη 7/5/2026, το τμήμα Μαγειρικής τέχνης-Αρχιμάγειρας, Δ’ εξάμηνο με τον εκπαιδευτή τους κ. Τσάλμα Κωνσταντίνο στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Άσκηση εργαστήριο παρασκεύασαν:
1: Κερκυραϊκή παστιτσάδα
2: Μαροκινά λαχανικά με χοιρινό σωτε
3: Ατομικά ρολά μοσχαρίσια με αυγά ορτυκιού
4: Τορτελόνια γεμιστά με σπανάκι και φρέσκο βούτυρο
5: Σουτζουκάκια σμυρνέικα με κοφτό μακαρόνι





Την Τετάρτη 6/5/2026 οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός μηχανοτρονικής οχημάτων, Δ΄ εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών με εκπαιδευτή τον κ. Γιουβάνογλου Νικόλαο επισκέφτηκαν την επιχείρηση ΡΕΚΤΙΦΙΕ ΕΦΑΡΜΟΓΗ Ο.Ε. Ο κ. Γεώργιος Μητσικούδης που είναι ένας από τους υπεύθυνους της επιχείρησης, ενημέρωσε και εξήγησε στους καταρτιζόμενους τον τρόπο λειτουργίας της επιχείρησης. Συγκεκριμένα, ανέλυσε τη λειτουργία των μηχανημάτων, έγινε επίδειξη σε πραγματικούς κινητήρες και περιέγραψε εν συντομία την κάθε εργασία που γίνεται στο χώρο του μηχανουργείου για την επισκευή των κινητήρων εσωτερικής καύσης των οχημάτων.
Ευχαριστούμε την επιχείρηση ΡΕΚΤΙΦΙΕ ΕΦΑΡΜΟΓΗ Ο.Ε. και τους κ.κ. Αρχοντά, Μητσικούδη και Πασχαλίδη για τη φιλοξενία και την πολύ καλή ξενάγηση στο χώρο του μηχανουργείου.








Με ιδιαίτερη συγκίνηση και βαθιά εκτίμηση, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τις εκπροσώπους του Κέντρου Υποστήριξης για τον Αυτισμό του Συλλόγου Μ.Α.μ.Α. Νομού Ημαθίας, κα Δρ. Ειρήνη Αναγνώστου, Σχολική Ψυχολόγο και επιστημονικά υπεύθυνη του Συλλόγου, καθώς και την κα Ελένη Τσηρίδου, Ψυχολόγο και υπεύθυνη του Κέντρου.
Μας έκαναν την τιμή να επισκεφθούν τη Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών την Τρίτη 5-5-2026 και να ευαισθητοποιήσουν τους σπουδαστές του τμήματος Βοηθών Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας (Β΄ και Δ΄ εξαμήνου), στα πλαίσια των μαθημάτων Στοιχεία Αναπτυξιακής Ψυχολογίας, με εκπαιδεύτρια την κα Δρ. Παρασκευή Αγγελή, και Τα Δικαιώματα του Παιδιού, με εκπαιδεύτρια την κα Μελίνα Μπαιρακταρίδου, οι οποίες και διοργάνωσαν τη δράση.
Μέσα από την παρουσίαση των δομών και του πολύτιμου έργου του Συλλόγου, αλλά κυρίως μέσα από βιωματικές δράσεις με τίτλο Συνεργάζομαι με τους άλλους – Η δυναμική της συνεργασίας, μας έδωσαν τη δυνατότητα να προσεγγίσουμε με ενσυναίσθηση τις καθημερινές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα άτομα με αναπηρία. Ήταν μια εμπειρία που άγγιξε όλους μας βαθιά.
Τα συναισθήματα που γεννήθηκαν ήταν έντονα και αυθεντικά, ενώ η ενεργός συμμετοχή και το ειλικρινές ενδιαφέρον των σπουδαστών ανέδειξαν τη βαθιά αξία τέτοιων εκπαιδευτικών δράσεων — δράσεων που δεν περιορίζονται στη μετάδοση γνώσεων, αλλά διαμορφώνουν συνειδήσεις, καλλιεργούν την ενσυναίσθηση και ενισχύουν τον σεβασμό στη διαφορετικότητα.
Τέτοιες στιγμές μας υπενθυμίζουν πως η εκπαίδευση αποκτά πραγματικό νόημα όταν συνδέεται με την ανθρώπινη εμπειρία και οδηγεί σε μια πιο συμπεριληπτική και δίκαιη κοινωνία.
Τις ευχαριστούμε θερμά όλες από καρδιάς.













Τη Δευτέρα 4/5/2026, οι σπουδαστές της ειδικότητας Στέλεχος Υπηρεσιών Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Logistics), στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα, πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στα γραφεία του Δικηγορικού Συλλόγου Γιαννιτσών, τα οποία στεγάζονται στο ισόγειο του Πρωτοδικείου Γιαννιτσών, συνοδευόμενοι από τον εκπαιδευτή τους κ. Δημήτριο Τσουφλίδη.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ο Πρόεδρος του Συλλόγου κ. Χρήστος Τανάσκος και ο Ταμίας κ. Χαραμίδης Ιωακείμ υποδέχθηκαν θερμά τους σπουδαστές και τους παρείχαν μια ιδιαίτερα ουσιαστική και κατανοητή ενημέρωση σχετικά με ζητήματα νομικού και επαγγελματικού ενδιαφέροντος. Ειδικότερα, αναφέρθηκαν:
• Στον ρόλο και τις αρμοδιότητες του Δικηγορικού Συλλόγου,
• Στις βασικές αρχές λειτουργίας του νομικού συστήματος και των δικαστηρίων,
• Στις διαδικασίες που διέπουν τη σύνταξη και διαχείριση νομικών εγγράφων,
• Στη σημασία της τήρησης πρωτοκόλλου και της εμπιστευτικότητας σε συνάφεια με τις απαιτήσεις της σύγχρονης επαγγελματικής πρακτικής.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις διαδικασίες ίδρυσης μιας επιχείρησης στον τομέα των logistics, ανάλογα με τη νομική μορφή που αυτή θα λάβει. Οι σπουδαστές ενημερώθηκαν αναλυτικά για:
• Τα απαραίτητα δικαιολογητικά και τα στάδια σύστασης εταιρείας,
• Τα έγγραφα που απαιτείται να συνταχθούν (καταστατικά, συμβάσεις κ.ά.),
• Τους αρμόδιους φορείς στους οποίους πρέπει να κατατεθούν (ΓΕΜΗ, κ.λπ.),
• Τα έντυπα και τις διαδικασίες που σχετίζονται με νομικές και διοικητικές ενέργειες.
Η ενημέρωση συνδέθηκε άμεσα με το περιεχόμενο του μαθήματος, καθώς οι σπουδαστές έχουν ήδη εξοικειωθεί με τη σύνταξη υπηρεσιακών εγγράφων, δελτίων τύπου και αναφορών, καθώς και με τη διαχείριση επαγγελματικής αλληλογραφίας και εγγράφων, ενισχύοντας έτσι τη σύνδεση θεωρίας και πράξης.
Η επίσκεψη αποτέλεσε μια ξεχωριστή εμπειρία για τους περισσότερους σπουδαστές, καθώς ήταν η πρώτη τους επαφή με τον χώρο των δικαστηρίων και τις αίθουσες τους και αποδείχθηκε ιδιαίτερα εποικοδομητική, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εικόνα του νομικού πλαισίου μέσα στο οποίο λειτουργεί μια επιχείρηση.
Ευχαριστούμε θερμά τον Δικηγορικό Σύλλογο Γιαννιτσών και ιδιαίτερα τον Πρόεδρο κ. Τανάσκο και τον Ταμία κ. Χαραμίδη για τη φιλοξενία και την πολύτιμη συμβολή τους στην εκπαιδευτική διαδικασία. Με την καθοδήγησή τους, οι σπουδαστές απέκτησαν ουσιαστικές γνώσεις και μια σημαντική πρώτη επαφή με τον νομικό κόσμο, αναδεικνύοντας τη σημασία της διεπιστημονικής προσέγγισης στον τομέα των logistics.


Οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων, Δ΄εξάμηνο της Σ.Α.Ε.Κ. Γιαννιτσών υπό την καθοδήγηση εκπαιδευτή τους κ. Ρειζόγλου Αλέξανδρου, στο πλαίσιο του μαθήματος Ηλεκτρικές εγκαταστάσεις IV εργαστήριο πραγματοποίησαν εγκατάσταση κεραίας επίγειας λήψης και μετρήσεις σήματος με πεδιόμετρο multi-finter της edision.

































